Самые необычные фрукты

Справочная24 августа 2009Рацион питания

Фрукты, которые бывают на нашем столе ежедневно, всеми любимые яблоки, груши и даже тропические киви, апельсины, бананы давно известны. Но есть и необычные фрукты, интересные по форме и вкусовым качествам.

Один из таких фруктов — это кивано, или рогатая дыня. Нередко ее называют африканским огурцом или английским помидором. Растут эти плоды в знойной Африке на ползучем, похожем на лиану растении. Кивано принадлежит к семейству огуречных, дынных растений. Необыкновенно красивые плоды стали выращивать в Новой Зеландии и Калифорнии. Они отдаленно напоминают дыню, покрыты острыми наростами. Для европейцев этот плод имеет непривычную форму и не знакомым с его приятным кисло-сладким вкусом людям она вряд ли с первого взгляда покажется съедобной.

Однако зеленая мякоть кивано действительно вкусна, она просто усыпана семечками, которые тоже съедобны и похожи на россыпь драгоценных камней.

По вкусу кивано напоминает что-то среднее между бананом, огурцом или лаймом. Для непосвященного он может быть и невкусным. Но его широко применяют в кулинарии. Часто кивано высаживают в зимних садах как декоративное растение.

На наш стол кивано приходит недозрелым, когда кожура плотная. Чтобы попробовать его, нужно срезать верхушку, вычистить изнутри семена. В результате получим оригинальную вазочку для фруктов. А из вычищенной мякоти можно приготовить десерт или добавить во фруктовый салат, мороженое. Кивано сделает десерт оригинальным и красивым.

Еще одно африканское чудо, мало знакомое нам — это romanescu. По вкусу напоминает цветную капусту или брокколи, а вид имеет фантастический. Он очень полезен, так как богат антиоксидантами.

Азиатский плод «рука Будды» относится к подсемейству цитрусовых (семейство рутовых). По виду напоминает многопалое существо. Толстая оранжевая кожица скрывает мякоть, напоминающую лимон.

Еще один интересный плод, похожий на колючую жесткую шишку — это дурио (дуриан). Размером дурио с футбольный мяч. Однако вид и запах его содержимого приводит в шок. Как это можно есть? Мякоть бледно-желтого цвета имеет запах нестиранных мужских носков или гниющего мяса. Чтобы попробовать его, нужно просто зажать нос. И тогда вы получите незабываемое удовольствие от нежного и тонкого вкуса этого плода.

Путешественник, открывший его для Европы, назвал дурио королем фруктов за этот незабываемый вкус.

Все знакомы с монстерой? Мы считаем его декоративным комнатным растением. Однако оно имеет необыкновенные и вкусные плоды. Отталкивающий запах этих плодов не говорит ни о чем. Плоды монстеры очень вкусны и похожи на ананас.

Интересное название у Североамериканского банана — лапа-лапа. Еще его называют бананом прерии. Родина лапы-лапы — юго-восток Америки. Внешне он напоминает банан, только запах более ароматный, а плод короткий и толстый.

Питайя или фрукт дракона, знаком многим, кто побывал на Таиланде. Местные аборигены всегда рекомендуют попробовать этот экзотический на вид фрукт. Почему именно фрукт дракона? Просто вид у него такой — небольшой розоватый плод, покрытый похожими на рога наростами. Внутренность белая с мелкими косточками, как у киви. Фрукт дракона на Таиланде выращивают повсеместно, и он скоро появится на наших прилавках.

Необычный фрукт, по виду и по вкусу похожий на знакомую всем сливу растет не на ветках, а прямо на коре дерева. Это Jabotacaba.

Еще один необыкновенный фрукт растет на Шри –Ланка. Если его разрезать, то срез будет правильной пятиконечной формы. Зеленая звезда или звездный фрукт напоминает виноград и лимон вместе взятые. Оригинальный кислый вкус позволяет использовать его как приправу ко многим блюдам.

А вот корень козьей бороды по вкусу напоминает устрицы. Очень ценится у знатоков оригинальных блюд.

Если вы хотите попробовать все эти необычные плоды, то путешествуйте. Вы получите массу удовольствия от знакомства с новыми странами и интересными, невиданными фруктами.

 

  1. я токой ел

    ОтветитьОтветить
  2. А я ела рогатую дыню, ну как ела, попробовала и оказалась непосвящённой, и не была в огромном восторге!

    ОтветитьОтветить

Добавьте свой комментарий:

-->