Салаты из пекинской капусты

Худеющий25 декабря 2012Диетические рецепты и блюда

Последнее время во многих рецептах салатов начали использовать пекинскую капусту. Так как этот плод был выведен на территории Поднебесной, очень часто такую капусту называют китайской. Готовить из нее можно те же самые блюда, в рецептах которых применяется и обычная белокочанная. Данный корнеплод, имея низкую калорийность, содержит в себе огромное количество полезных элементов, минералов и витаминов. Для людей, стремящихся похудеть, этот продукт может стать незаменимым помощником. Представляем вашему вниманию несколько рецептов салата из пекинской капусты.

салат из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты с кукурузой

Нам потребуется 0.5 кочана китайской капусты, половина баночки кукурузы, 1 яблоко, чуть меньше ½ лимона. Капуста тонко шинкуется, яблоко трется на крупной терке. С кукурузы следует слить жидкость. Все ингредиенты выкладываются в салатницу и сверху заправляются лимонным соком. Если такой вариант не устраивает, можно использовать оливковое масло. Салат солится по желанию.

Салат пекинская капуста с курицей

Берем 0.5 кочана капусты, 100 гр. кукурузы, 200 гр. отварной куриной грудки, 100 гр. морковки, столько же твердого сыра, 2 ст. л. оливкового масла. Капуста и морковка нарезаются и смешиваются с кукурузой. В блюдо добавляется порезанная курица.

Сыр мелко натирается и добавляется в салатницу. Все необходимо тщательно перемешать и заправить оливковым маслом. Также можно добавить сухарики, сделанные из белого хлеба, обжаренного на сковородке.

Салат из китайской капусты и крабовых палочек

Возьмем 500 гр. пекинской капусты, 150 гр. сладкой кукурузы, 200 гр. крабовых палочек, зеленый лук, 2-3 ст. л. оливкового масла. Капуста нарезается полукольцами. Тонкими полосками режутся крабовые палочки. Зеленый лук необходимо порезать мелко.

Теперь надо перемешать все это с кукурузой и заправить маслом, которое можете заменить соком лимона. Пекинская капуста хороша тем, что она отлично сочетается с любыми продуктами.

Пекинская капуста с овощами

Нам потребуется один огурец, помидор, морковка, 500 гр. китайской капусты, 150 гр. горошка или сладкой кукурузы, ½ луковицы. Огурец нарезается кружочками, морковка натирается на мелкой терке, помидор режется на небольшие кусочки.

Очень мелко надо нарезать лук и перемешать все это с горошком. Капуста нарывается руками или нарезается вдоль. После этого она добавляется в миску. Салат, заправленный маслом или лимонным соком, необходимо тщательно перемешать. Приятного аппетита!

 


Добавьте свой комментарий:

-->