Дайкон

Худеющий20 марта 2013Рацион питания

Одним из подвидов посевной редьки является такое корнеплодное растение, как дайкон. Главное его отличие заключается в том, что в его составе отсутствуют горчичные масла. Бытует мнение, что дайкон был выведен японцами селекционным методом. В России получившийся плод иногда называют белый редис или сладкая редька. Вес некоторых экземпляров может доходить до килограмма, а длина в среднем составляет около 60 см.

дайкон полезные свойства

Дайкон полезные свойства

На сегодняшний день существует много разновидностей этого съедобного плода, которые одинаково полезны для человека. Основное действие дайкона обусловлено высоким содержанием антиоксидантов. За счет этого свойства плод начали использовать в процедуре очищения организма.

Для проведения данного метода можно сделать салат из дайкона или ограничиться одним стаканом сока из него. В этой ситуации нам потребуется свежий корень, хранение которого выполнялось не на свету. Такой плод должен иметь тонкую кожицу и зеленые листья сверху.

К полезным свойствам дайкона можно отнести и улучшение состояния кожного покрова. Например, при наличии прыщей можно взять мякоть плода, довести ее до кашеобразного состояния и нанести на кожу. Кроме этого, польза дайкона заключается в защите печени и ее очистке.

При регулярном употреблении столь специфического сока переваривание тяжелой, жирной пищи протекает значительно легче. Все это способствует тому, что желчь в организме образуется естественным путем. Стоит также сказать, что сок дайкона может выступать эффективным слабительным и мочегонным препаратом.

Благодаря этим свойствам, сок, получаемый из данного корнеплода, рекомендуют использовать перед началом курса похудения. При наличии проблем с желудком чистый сок можно разбавлять водой в пропорции 1:1.

Калорийность 100 гр. дайкона составляет 22 кКал. За счет столь низкого показателя белый редис можно смело включать в рацион питания при похудении. В этом случае оптимальным вариантом будет приготовление салата из дайкона, так как этот плод богат клетчаткой.

Вред дайкона

Так как в белом редисе содержится много клетчатки, она очень тяжело переваривается. У человека, имеющего серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом, данная ситуация может вызвать негативные для пищеварения последствия, которые чаще всего выражаются в виде несварения или метеоризма. Отказаться от употребления дайкона придется людям, имеющим нарушения в работе почек, страдающим гиперацидным гастритом или язвенной болезнью.

 


Добавьте свой комментарий:

-->