Чечевица для похудения

Худеющий5 апреля 2013Рацион питания

Такая злаковая культура, как чечевица, считается одним из самых древних видов бобовых, которые употребляются в пищу. Этот продукт не только вкусный и полезный, но и экологически чистый. Данный эффект достигается за счет того, что крупа не накапливает в своем составе радионуклиды, нитраты и всевозможные вредные элементы. Являясь ценнейшим питательным продуктом, чечевица не так часто присутствует в рационе питания человека.

чечевица для похудения

Не стоит игнорировать эту злаковую культуру, состав которой богат различными полезными компонентами. Например, чечевица богата белком. Благодаря этому свойству, вегетарианцы приравнивают по питательным свойствам этот продукт к мясу.

За счет отсутствия жировых компонентов этот вид бобовых усваивается организмом значительно легче. Кроме этого, в этой культуре содержится большое количество минералов, витаминов, аминокислот.

Польза чечевицы

Этот продукт будет полезен людям, которые страдают сахарным диабетом. При наличии различных колитов и язв рекомендуется кушать пюре из чечевицы. Так как в данном продукте присутствует растворимая клетчатка, этот сорт бобовых помогает улучшить пищеварительный процесс.

Чечевица станет прекрасным помощником тем людям, которые стремятся похудеть. При регулярном употреблении улучшается обмен веществ, запускаются процессы по сжиганию жировых отложений. Кроме того, эта злаковая культура оказывает благоприятное влияние на состояние кожи, которая становится более гладкой и здоровой.

При расстройствах желудка специалисты советуют включать данный продукт в рацион питания. Полезными свойствами обладают и пророщенные зерна чечевицы, в составе которых присутствуют жирные кислоты омега-3, омега-6, цинк, марганец, йод, медь, магний и другие.

Диета на чечевице

Так как нас больше всего интересует вопрос, как избавиться от жировых отложений, более подробно остановимся на использовании этого продукта для похудения. Длительность диеты на чечевице составляет ровно семь дней. Повторять этот метод можно не ранее, чем через месяц после окончания последнего. Примерный распорядок питания в течение всех дней похудения будет таким.

На завтрак можно любой фрукт и 100 мл натурального йогурта. Перекус будет состоять из несладкого фрукта или стакана сока. В обед можно скушать 2 ст. л. отварной чечевицы и 3 ст. л. отварного коричневого риса, заправленные 1 десертной ложкой соевого соуса вместе с 2 ч. л. оливкового масла. Коричневый рис можно заменить перловкой или ячменной кашей.

Во время очередного перекуса надо приготовить чечевичный суп. Взяв 2 ст. л. чечевицы, отварите их в 300 мл воды, затем измельчите блендером, посолите и добавьте свежую зелень. На ужин следует скушать 200 гр. чечевицы и порцию овощного салата. Перед сном выпить стакан обезжиренного кефира. Рекомендуется во время диеты на чечевице принимать аминокислотные добавки тем людям, которые регулярно занимаются физическими упражнениями.

Отказаться от употребления чечевицы придется тем, кто страдает метеоризмом, имеет повышенную чувствительность к грубым пищевым волокнам растительного происхождения. Данный продукт плохо сочетается с отрубями.

Как варить чечевицу

На сегодняшний день популярностью пользуется красная и бурая чечевица. Готовить их очень просто. Основное правило гласит о том, что надо забыть о варке бобовых в соленой воде.

Чтобы отварить красную чечевицу, надо взять 1 стакан бобовых и 2 стакана воды. Высыпав в кипящую воду злаковую культуру, варите ее в течение 12-15 минут на умеренном огне. При увеличении времени варки до 30 минут вы получите чечевичное пюре.

Обычная (бурая) чечевица варится следующим образом. На 3.5 стакана воды нам потребуется 1 стакан крупы. Положив злаки в кипящую воду, добавим в нее одну столовую ложку любого масла. Это необходимо для того, чтобы зерна не слипались. Время приготовления блюда составляет 25 минут. Варить надо на медленном огне.

Отметим, что калорийность 100 гр. чечевицы составляет 110 кКал. Что касается отзывов об использовании этого продукта в похудении, то они в большинстве своем положительные. Практически все, использовавшие эту крупу, отмечали, что данный вид бобовых отлично помогает справиться с чувством голода. Если вы уже пробовали чечевицу для похудения, напишите об этом свой отзыв.

 


Добавьте свой комментарий:

-->