Березовый сок

Худеющий16 апреля 2013Рацион питания

Первая половина весны является оптимальным временем для сбора березового сока. И если раньше это занятие было очень популярным, то сейчас такие сборы практически сошли на нет. И зря, ведь в составе березового сока присутствуют полезные микроэлементы, сахара, витамины. Жидкость, получаемая из ствола березы, является освежающим напитком, который оказывает на организм общеукрепляющее, стимулирующее действие. Также повышается сопротивляемость иммунитета.

березовый сок

Польза березового сока высока, так как он помогает при таких проблемах, как авитаминоз, кожные и простудные заболевания, анемии. Кроме этого, этот натуральный природный напиток может выступать прекрасным мочегонным средством, которое можно использовать при камнях в почках, печени, атеросклерозе и других болезнях.

В результате употребления березового сока в значительной степени стимулируется кислотообразующая функция желудочно-кишечного тракта. Поэтому людям, страдающим пониженной кислотностью, рекомендуется каждый день выпивать до трех стаканов сока из березы.

В период обострения заболеваний желудка этот вид сока рекомендуется включать в дифференцированную комплексную терапию. Так как в составе данного напитка отсутствуют сильные аллергены, которыми богаты цитрусовые соки, березовую жидкость можно употреблять практически всем.

За счет высокого содержания полезных органических кислот и ферментов данный напиток улучшает обмен веществ и способствует быстрому очищению организма. Схема приема березового сока будет такой: по 0.5 – 1 стакана 2 – 3 раза в день перед приемом пищи. Этого количества жидкости достаточно, чтобы вывести из организма различные шлаки, токсины и вредные вещества.

Широкое применение березовый сок получил в народной медицине, в которой он выступает в качестве самостоятельного средства или является одним из компонентов для лекарственных препаратов. Данный напиток отлично подойдет для профилактики и лечения ожирения различной степени. Калорийность 100 мл березовой жидкости составляет всего 24 кКал.

Если вы стремитесь скинуть лишние килограммы, то постарайтесь включить в свой рацион питания натуральный березовый сок. Как видите, польза этого напитка огромна. Что касается вредных свойств, то их практически нет. Отметим также, что этот сок используют в косметологии.

Конечно, не стоит брать березовый сок из деревьев, которые растут в черте города или рядом с оживленной автомобильной трассой. Это связано с тем, что в составе такого напитка могут содержаться тяжелые металлы. Чтобы собрать сок березы, в стволе дерева на высоте около метра от земли надо сделать отверстие глубиной в 3-5 см.

Вставив в отверстие жестяную трубку, введем другой ее конец в бутыль и закрепим. Истечение сока прекращается через 3-5 дней. Старое отверстие надо заделать садовой замазкой и сделать новое. Что касается магазинных вариантов, то чаще всего в составе такого сока присутствуют различные консерванты и усилители вкуса.

 


Добавьте свой комментарий:

-->