Антихолестериновая диета

Худеющий3 октября 2011Диеты

При высоком уровне холестерина, содержащегося в крови, риск развития сердечнососудистых заболеваний повышается в несколько раз. Чтобы не доводить до того момента, когда человеку потребуется уже медикаментозное лечение, лучше заранее встретить эту проблему во всеоружии. Те люди, которые страдают повышенным уровнем холестерина, должны в обязательном порядке придерживаться антихолестериновой диеты.

антихолестериновая диета

Основа любой такой диеты заключается в уменьшении количества жиров, имеющих животное происхождение. Сидя на антихолестериновой диете, придется увеличить количество физических нагрузок на организм. Также придется полностью отказаться от курения и алкоголя. При правильном соблюдении всех правил данного метода похудения уровень холестерина в крови уменьшится в среднем на 10-12 процентов.

Правила антихолестериновой диеты

Перед тем, как вы решили воспользоваться данным методом борьбы с холестерином, следует знать, что в пищу разрешается употреблять лишь постные сорта мяса. Весь видимый жир следует обязательно срезать. Что касается потребления таких мясных полуфабрикатов, как сосиски и колбаса, то их присутствие в рационе питания следует свести к минимуму. Растительным маслом следует заменить сливочное.

В меню следует включать больше продуктов, которые помогают выводить из организма холестерин. К данной категории относятся бобовые, зерновые, все ягоды и фрукты, образующие желе при варке. Молочные продукты разрешаются с низким содержанием жира. Следует уменьшить потребление жирных сортов сыра. Жирность данного продукта должна быть не больше 30 процентов.

Яйца можно есть лишь в вареном виде. В неделю можно не более 2-3 яиц. Что касается готовых продуктов и блюд, то можно только те, которые не содержат в своем составе кокосового или сливочного масла. В рационе обязательно должна присутствовать рыба. Стоит отметить, что антихолестериновая диета представляет собой систему питания, рассчитанную на всю жизнь.

Рекомендованные продукты антихолестериновой диеты

-зерновой хлеб, кефир, айран, йогурт, нежирный домашний сыр, красное вино, оливковое масло, морковь, лук, свекла, цветная капуста, томаты, тыква, шпинат, брокколи, зеленый горошек, зеленая фасоль, цикорий, зеленый салат, картофель, кабачки, яблоки, лимоны, виноград, клубника, арбуз, абрикосы, киви, персики, апельсины, смородина, фруктовые и овощные супы, зеленый чай, коричневый рис и крупы, свежие фруктовые и овощные соки.

Разрешенные продукты антихолестериновой диеты

-обезжиренное молоко, мясо страуса, морепродукты, горький шоколад, орехи, мучные продукты, подсолнечное масло, сахар, желе, муссы, молочные десерты, макароны без яиц, нежирное мясо (залеченные в фольге).

Запрещенные продукты антихолестериновой диеты

- цельное молоко, жирный сыр, яичный желток, маргарин, утиное и гусиное мясо, пресноводная рыба, жирное мясо, жир, сало, бекон, супы быстрого приготовления, полуфабрикаты, картофель фри, сладкий шоколад, сладости, алкоголь, макароны с яйцом, сладкие газированные напитки, майонез.

Стоит отметить также, что уровень холестерина приводят в норму свежевыжатые соки, приготовленные из фруктов и овощей. Особенно стоит выделить грейпфрутовый сок. Хорошую эффективность в борьбе с холестерином демонстрирует соковая программа, позволяющая нормализовать жировой обмен.

Примерное меню соковой программы

В первый день следует выпить 130 мл морковного и 75 мл сока, полученного из корня сельдерея. Во второй день такой программы будет уже 100 мл морковного, 70 мл свекольного и 70 мл огуречного сока. Перед употреблением свекольного сока напиток следует подержать в холодильнике в течение двух часов. В 3 день будет 130 мл морковного, 70 мл яблочного и 70 мл сока из корня сельдерея.

На четвертый день следует выпить 50 мл капустного и 130 мл морковного сока. На пятый день соковой программы следует принять 130 мл грейпфрутового и 130 мл апельсинового сока. При такой программе разрешается менять последовательность приема сока. Однако следует знать, что сок обязательно должен быть свежевыжатым.

Срок хранения такого напитка в холодильнике должен составлять не более 30 минут. Пить сок можно в любое время. Самым лучшим вариантом считается употребление напитка в промежутках между приемами пищи.

 


Добавьте свой комментарий:

-->